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我区连锁食品经营企业远程监管全覆盖

发布日期：2023-09-12 14:46 来源：长寿区融媒体中心记者傅智治

9月12日，记者从区市场监管局获悉，目前我区连锁食品经营企业100%纳入远程监管。

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为提升市场监管部门的数字化监管能力，重庆市市场监管局专门针对本地餐饮企业研发了“重庆市阳光食品APP”，该APP基于互联网阳光厨房的基础建设，构建食安监管数据、企业自律数据、公众行为数据、食安培训数据。建设面向政府监管部门、餐饮企业、社会公众三个方向的应用系统。

据了解，餐饮单位可通过APP开展每日晨检、自我整改、餐饮原材料管理、餐饮单位宴席上报、学校单位陪餐管理等。监管部门可以远程视频实时监控，并可通过大数据对监管对象进行精准分析。社会公众可随时查看社会餐饮明厨亮灶情况以及餐饮后厨的实时卫生情况。